小龙虾降价成“餐桌顶流” 但金华商场这些海鲜贵了

发布时间：2025-05-16　点此：207次

每年气候还没完全变热就开端大火的小龙虾，最近成了“餐桌顶流”。跟着气温升高，上市量大增，小龙虾价格大跌，进入一年中质优价廉的时节。不过跟着休渔期到来，爱吃海鲜的市民可能要多掏腰包了。

农批商场日销30吨

现在的小龙虾到底有多廉价？

在金华农产品批发商场水产区，最外围的档口几乎是小龙虾的全国。

李记水产档口门前的塑料盆里，清一色满是耀武扬威的小龙虾。摊主报价、兜龙虾、称重，随后交给里边的人处理，趁热打铁，“工作日一天要卖几百斤，周末价格会略微高一点，但仍是卖得很好，一天可以卖几千斤。”

记者走了一圈，大致了解了一下行情：最小的小龙虾20元/公斤，有的18元/公斤；中等个头的24元~28元/公斤(标准略有不同，一斤20~23只不等)；大的40元/公斤，合适清蒸。“大的都是饭馆要得多，整箱拿货，一下就卖完了。市民家里烧的，中等个头的最受欢迎，价格又实惠。”重进水产批发零售的摊主小哥说。

记者看到，前来购买小龙虾的市民基本上两三公斤起步。一名男人买了5公斤，花费120元，“现在小龙虾廉价，就多买点，之前这些钱差不多只能买到现在的一半。”

记者从金华农产品批发商场了解到，小龙虾最近成为该商场的水产爆款，现在以青虾为主，日均出售30吨，销量是2022年同期的一倍多。价格方面，最近一路下行，继4月比较3月下降33%后，现在价格在24~80元/公斤，估计接下来还有20%的降幅。

海鲜批发价全体上涨10%

小龙虾商场热度冲高，海鲜商场却有点冷下来。

自5月1日12时起，全国四大海域同步进入休渔期，海鲜上市量削减导致价格上涨。

在金华农产品批发商场海产区，货摊上的海产品比较此前少了一些。“最近货少了许多，尤其是鲳鱼、黄鱼、香螺之类。”35号货摊的黄阿姨告知记者，部分海鲜种类价格涨了一些。

记者随后从该商场办公室了解到，休渔期以来，部分海鲜价格呈现不同程度上涨，全体批发价上涨5%~10%，其间涨幅较大的有海螺、香螺、白鲳鱼和小黄鱼，批发价从之前的每公斤52.1元、47.6元、45.2元、39.4元，上涨到每公斤62.8元、67.5元、61.3元和48.8元，涨幅分别为20.5%、41.8%、35.6%和23.8%。

不过，冻鲜(活鲜在捕捉上来后急冻，将其安稳在零下18℃以下存储，一般可保存6—12个月)和饲养水产品商场供给相对安稳，弥补了活鲜(活的海鲜)、冰鲜(活鲜在捕捉上来后，立即用冰块将其安稳降到0℃左右)商场的供给缺口，可以确保休渔期间的全体供给。

还有什么价廉物美的挑选吗？

记者打听了一下，现在正是贝类的成熟期(贝类产品首要生长在浅海或海滩上，不在禁捕范围内)，商场上花蛤、蛏子、钉螺、淡菜等小海鲜随处可见，且价格改变不大，是很好的替代品。

另据摊主们介绍，现在也是生蚝上市旺季，依据巨细和质量，每公斤价格为20~32元不等，比较从前廉价10%左右，也是不错的挑选。

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